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UN AZIENDA CON FORTI RADICI

MUFFIN ALLA BATATA ROSSA

PROCEDIMENTO

LAVORA CON LA FRUSTA, L’UOVO CON LO ZUCCHERO FINO AD OTTENERE UN COMPOSTO SPUMOSO, AGGIUNGI GRADUALMENTE LA FARINA SETACCIATA, IL LATTE, L’OLIO, LA CANNELLA E IL LIEVITO E CONTINUA A MESCOLARE FINO AD AMALGAMARE IL TUTTO.

UNISCI LA BATATA PRECEDENTEMENTE TAGLIATA A PEZZETTINI PICCOLI.
VERSA IL COMPOSTO NEI PIROTTINI E CUOCI PER 15 MINUTI IN FORNO PRERISCALDATO A 180 GRADI.

INGREDIENTI

240 GR DI FARINA 00, 150 ML DI LATTE INTERO, 100 ML DI OLIO, 150 GR DI ZUCCHERO DI CANNA, 100 GR DI BATATA ROSSA, 1 UOVO, 1 BUSTINA DI LIEVITO PER DOLCI, CANNELLA Q.B.

UN'AZIENDA CON FORTI RADICI

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Via Litoranea, 8128 (località Fogliano) 04100 - Latina

 

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