0773 208047 / 0773 534365 / +39 342 7985768 [email protected]

hai provato i nostri prodotti e VUOI inviarci una TUa ricetta?

UN AZIENDA CON FORTI RADICI

CARCIOFI AGRILATINA RIPIENI

PROCEDIMENTO

Pulire i carciofi togliendo due strati di foglie, tagliando il gambo e tagliando la punta. Adagiarli in un recipiente con acqua e limone per evitare che diventino scuri. Preparare un trito con mollica di pane, mentuccia, aglio, sale e olio. Mettere il trito al centro del carciofo facendo spazio tra le foglie con le dita.

Adagiare i carciofi in una pentola e irrorare con olio extravergine di oliva, aggiungere due dita di acqua, un dado bio vegetale e far cuocere a fuoco lento per circa 30/45 minuti.

Impiattare e servire sia caldi che freddi.

 

INGREDIENTI

10 carciofi medi Agrilatina, 50 gr di mentuccia, 1 dado bio vegetale, 1 limone 250 gr, mollica di pane, sale qb, 2 spicchi di aglio, olio extravergine di oliva qb

UN'AZIENDA CON FORTI RADICI

CONTATTI UTILI

Indirizzo

Via Litoranea, 8128 (località Fogliano) 04100 - Latina

 

Telefono

0773208047 - 0773534365 - 3427985768

Email

[email protected]

Informativa Privacy

8 + 15 =

Call Now Button
Share This