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agrilatina

🌱 Vendita diretta prodotti km0 biodinamici
📍 Via Litoranea, 8128 (località Fogliano) 04100 – Latina
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📞 +39 342 79 85 768

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Con l’arrivo della primavera diamo il benvenuto nella famiglia Agrilatina alle fragole 100% biodinamiche🍓. Questo e molti altri prodotti sono disponibili presso la nostra bottega👨🏻‍🌾 aperta tutti i giorni dalle 8.30 alle 18.30 orario continuato. Agrilatina un’azienda con forti radici🌱

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Armonia biodinamica: la natura, gli animali e l'uomo - equilibrio e sinergia🌱
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La Biodiversità in Agrilatina🌱 #agrilatina #foodblog #instafood #lifestyle #life #agricolture #biodynamic #organic #nature #biodinamica #biodinamico #latina #bio #toptags #salute #benessere #healthyfood #humus #armonia #scelte #likeforlike #followforfollow #food #sharefood #vegan #veganfood #healthychoices

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La natura ci riporta all’essenza della nostra vita... Agrilatina, un’azienda con forti radici.🌱 #agrilatina #foodblog #instafood #lifestyle #life #agricolture #biodynamic #organic #nature #biodinamica #biodinamico #latina #bio #toptags #salute #benessere #healthyfood #humus #armonia #scelte #likeforlike #followforfollow #food #sharefood #vegan #veganfood #healthychoices

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Comunichiamo che in questo periodo saremo aperti come di consueto dal lunedì al sabato orario continuato 8.30-18.30 (giovedì mattino e domenica chiuso),
applicando gli accorgimenti previsti
Cercheremo, nel limite del possibile, di non farvi mancare i nostri prodotti biodinamici altamente salutari

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Oggi vi presentiamo un prodotto polivalente, particolarmente indicato per le sue proprietà diuretiche, depurative, ipocolesterolemizzanti, coleretiche, protettrici del fegato, digestive, amaricanti.
Un prodotto che grazie al suo gusto può essere utilizzato per diverse preparazioni non solo come un “semplice” contorno, il carciofo Biodinamico Agrilatina. Chi di voi l’ha provato?
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Prodotti biodinamici per aumentare la vita.👨🏻‍🌾 La biodinamica è un metodo di coltivazione che ha l’obiettivo di aumentare la VITA e la FERTILITA’ naturale del suolo arricchendo di humus i terreni rafforzando il collegamento tra il cosmo e le piante - Agrilatina, un’azienda dalle forti radici🌱

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Si chiude così la nostra partecipazione alla fiera Biofach 2020 a Norimberga🇩🇪, interazione, confronti, scoperte e tanta passione condivisa con clienti e colleghi del settore👨🏻‍🌾👨🏻‍💼👨🏻‍🍳. Agrilatina, un’azienda con forti radici🌱. In settimana🗓, importati novità in arrivo. Stay tuned⏰
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🌱SPECIALE EVENTI 2020🌱 Dal 12 al 15 febbraio🗓, l’azienda Agrilatina sarà fra i protagonisti della fiera Biofach 2020 che si terrà a Norimberga, Germania🇩🇪 Il salone internazionale più importante dedicato all’alimentazione biologica👨🏻‍🌾
Per i tutte le persone che vogliono passare a trovarci, saremo nella Hall 6 stand 219.
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Vi facciamo rivivere con alcuni scatti la nostra presenza alla fiera Fruit Logistica 2020 a Berlino. Agrilatina, un’azienda con forti radici.🌱 #agrilatina #foodblog #instafood #lifestyle #life #agricolture #biodynamic #organic #nature #biodinamica #biodinamico #latina #bio #toptags #salute #benessere #healthyfood #humus #armonia #scelte #likeforlike #followforfollow #food #sharefood #vegan #veganfood #healthychoices #fruitlogistica2020

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E dopo l’attesa adesso è giunto il tempo del piacere. Ecco a voi il nostro regalo🎄🎅🏻🎁 di Natale, da quest’anno presso la nostra bottega confezioneremo cesti natalizi con i prodotti Agrilatina e con tutti quelli presenti nella nostra bottega 🌱. Vi aspettiamo🏃🏻‍♂️🏃🏻‍♀️ #agrilatina #foodblog #instafood #lifestyle #life #agricolture #biodynamic #organic #nature #biodinamica #biodinamico #latina #bio #toptags #salute #benessere #healthyfood #humus #armonia #scelte #likeforlike #followforfollow #food #sharefood #vegan #veganfood #healthychoice #christmas #christmasiscoming #natale

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Quest’oggi vi presentiamo un prodotto d’eccellenza e di stagione targato Agrilatina il Fungo FERLENGO (o CARDONCELLO). Tipico della costa laziale e del sud Italia,
mon esiste al mondo un fungo che ha le sue qualità, associa una consistenza che rimane invariata anche dopo la cottura. Si può consumare indifferentemente crudo, arrosto, fritto, gratinato, trifolato e come condimento in moltissime pietanze a base di pasta, riso, carne, pesce, legumi e verdure, mantenendo inalterate le sue doti organolettiche e il più delle volte esaltando addirittura l’ingrediente in associazione. Le sue proprietà Inoltre, abbassamento del colesterolo e aumentando le difese immunitarie. 🌱

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Un angolo naturalistico della nostra azienda ... i laghetti dei registri🌱 #circeo #parconazionalecirceo #biodiversita #nature #naturephotography #wild #wildlifephotography #lake #agrilatina #winter #natura #picoftheday #biodinamica

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Quest’oggi lo chef di Agrilatina👨🏻‍🍳 ci propone Zuppetta fredda di finocchi, chips di toscano e tris di batate 🌱

Ingredienti:
- 3 finocchi tondi
- 350 gr cavolo toscano
- 1 batata viola, 1 batata rossa, 1 batata gialla
- olio extra vergine d'oliva
- sale q.b

Fondo di finocchi:
I finocchi riescono a mantenere le proprietà organolettiche sia da crudi che da cotti, compresa la freschezza che li contraddistingue. Faremo perciò un fondo costituito da una salsa di finocchi brevemente stufati ed un trito di finocchi crudi tagliati a cubettini. Per la salsa, prepare una padella con olio e.v.o e scaldare a fuoco dolce, dopodichè aggiungere I finocchi e far stufare per circa 10-12 min. Emulsionare il tutto con un mixer ad immersione aggiungendo un goccio d'acqua e un cucchiaio d'olio. Una volta ottenuta la salsa aggiungete I cubettini di finocchio crudi ed avrete pronto il fondo che servirà da base per la zuppetta.

Chips di toscano:
Prendere tutte le coste di toscano e separare con una forbice le foglie dai gambi. Adagiare su una teglia con apposita carta da forno. Cuocere a 90/100 gradi per circa 15 minuti. Otterrete alla fine delle chips croccanti e gustose. Per dare un tocco in più potete anche spennellare le foglie di toscano con una mistura di salsa di soia, olio e.v.o e semi di sesamo.

Tris di batate:
Prendere ogni batata e tagliarla a cubetti di circa 1 cm di spessore. Cuocere a vapore per massimo 5 minuti. Evitare di cuocere troppo altrimenti perderete I preziosi nutrienti contenuti all'interno di questi straordinari ortaggi!
Una volta preparati tutti gli ingredienti bisogna assemblare il piatto. Versare un mestolo di fondo di finocchi alla base del piatto, adagiare al di sopra I cubetti di batate e guarnire con le chips di toscano. Per dare più struttura e sapore potete aggiungere delle foglie di bietino e spinacino. La vostra zuppetta fredda di finocchi è pronta!

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Quest’oggi lo chef di Agrilatina👨🏻‍🍳 ci propone Risotto con barbabietole rosse e rape colorate🌱

Ingredienti x 4 persone
- 4 barbabietole rosse grandezza media
- 1 rapa bianca
- 2 rape gialle
- 2 rape rosa
- 2 cipollotti freschi
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- foglioline mix orientale

Fase 1 Preparazione salse
Sciacquare bene ogni verdura togliendo ogni residuo di terra. Far bollire per circa 10-15 min tutte le rape in acqua e sale. Alla fine della cottura, attendere qualche minuto per lasciar raffreddare gli ortaggi, dopodichè tagliare ogni rapa a cubetti da 5 mm di spessore. Far stufare il tutto in una padella con un soffritto di cipollotti per circa 10 minuti. Bagnare ogni tanto con acqua tiepida se notate che il fondo della padella risulta troppo asciutto. Alla fine mixare tutto con un mixer ad immersione ed emulsionare con un grasso a scelta tra olio extravergine di oliva e burro. Una volta aver raggiunto una densità cremosa avrete concluso la prima fase della preparazione.
Fase 2 cottura risotto:
In una tegame far stufare dolcemente un trito di cipollotti con olio. Mettere successivamente il riso, amalgamando bene il tutto e facendo tostare a fuoco medio per 3-4 minuti. Sfumare con 1/2 bicchiere di vino bianco. Bagnare il riso con acqua calda per circa 13 min.
Fase 3 mantecatura:
Alla fine della cottura far riposare il risotto per 1 minuto circa. Con una noce di burro e una manciata di parmigiano regiano mantecare con un cucchiaio di legno o con una marisa muovendo energicamente finche il risotto non ha raggiunto la giusta cremosità. Aggiungere la salsa alle rape e amalgamare bene. Il risotto sarà pronto dopo aver riposato per un ulteriore minuto.

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Quest'oggi vi prensentiamo un prodotto molto apprezzato dalla nostra clientela, molti potranno pensare che è un prodotto di nicchia, ma le sue proprietà benefiche lo rendono speciale per un'alimentazione di qualità, il CAVOLFIORE VIOLA. Conosciuto come "Violetto di Sicilia" il CAVOLFIORE VIOLA è un incrocio tra cavolo broccolo e cavolfiore comune. Il cavolfiore viola è ricco di nutrienti preziosi, tra cui le antocianine, pigmenti che colorano di rosso e blu certi alimenti di orgine vegetale e che hanno proprietà antinfiammatorie, antiaggreganti piastriniche, di protezione del microcircolo e antiossidanti, carotenoidi, vitamina C, potassio e magnesio.

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Oggi selezioniamo per voi un prodotto di stagione dalle tante proprietà benefiche. Le proprietà del cicorione sono tantissime!
Favorisce la digestione, riduce la formazione di gas nello stomaco, facilita le funzioni intestinali, possiede anche proprieta´ diuretiche, depurative, toniche e digestive.
Soprattutto se biodinamico come quello che potete trovare nella Bottega di Agrilatina. Restate sintonizzati per scoprire tutte le novità che vi abbiamo riservato

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Oggi lo chef propone un’altra idea sfiziosa da servire ai vostri commensali per un antipasto o un secondo, il giusto binomio tra gusto e mangiar sano, SPIEDINI DI SALSICCETTE VEG.
INGREDIENTI: Salsicce vegane,
Pomodori, Melanzane e zucchine biodinamiche agrilatina, Olive. 🌱

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La “nostra terra” ogni giorno riesce a regalarci prodotti salutari per soddisfare il vostro gusto ed aiutarvi ad uno stile di vita sano.🌱 #agrilatina #foodblog #instafood #lifestyle #life #agricolture #biodynamic #organic #nature #biodinamica #biodinamico #latina #bio #toptags #salute #benessere #healthyfood #humus #armonia #scelte #likeforlike #followforfollow #food #sharefood #vegan #veganfood #healthychoices

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Quest'oggi lo chef vi propone un'altra idea sfiziosa per consumare al meglio i nostri prodotti biodinamici o arricchire le vostre ricette, quest'oggi vi proponiamo DAIKON AL FORNO CON BATATE.
Ingredienti: 1 daikon, 1 batata, sale, pepe, olio extravergine di oliva, rosmarino,
salsa di soia

Preparazione: Prendete il daikon e tagliatelo a pezzi, fate lo stesso con la batata
e poi metteteli in una pirofila da forno.
Condite con olio extravergine di oliva, sale, pepe, rosmarino e salsa di soia.
Cuocete per 25-30 minuti circa a 200°C.

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